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Bolo de Fubá

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Bata as claras em neve.
  2. 2.
    Acrescente as gemas, uma a uma, a pitada de sal e continue batendo.
  3. 3.
    Quando formar um creme homogêneo, acrescente o açúcar e o fubá, aos poucos, para não formar bolinhas.
  4. 4.
    Ferva o leite e o óleo e deixe ficar morno.
  5. 5.
    Acrescente a farinha de trigo, a mistura de leite e óleo também aos poucos, sempre batendo.
  6. 6.
    Por último adicione o fermento e misture bem.
  7. 7.
    Asse em forno médio por 35 a 45 minutos, em forma untada e enfarinhada.
  8. 8.
    Obs: se gostar, pode acrescentar um pouco de erva-doce à massa.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 10 porções

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