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Bolo de Fubá

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. 2.
    Unte uma assadeira (fiz numa de 22x28cm) com manteiga e polvilhe com fubá.
  3. 3.
    Peneire e farinha de trigo com o fubá e o fermento em pó.
  4. 4.
    Leve à batedeira a margarina com o açúcar e bata bem. Acrescente as gemas e continue a bater. Misture as farinhas e o leite, pouco a pouco, mexendo sempre. Junte as raspas de limão e dê uma última batida na batedeira, rapidamente.
  5. 5.
    Bata as claras em neve e junte ao creme anterior.
  6. 6.
    Coloque na forma e leve ao forno, por 30 a 35 minutos, até corar – faça o teste do palito.
  7. 7.
    Misture o açúcar com o suco de limão e coloque sobre o bolo ainda quente.
  8. 8.
    Deixe esfriar e secar a cobertura para cortar em quadradinhos.
docelaurinha

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Comentários (1)

Maria Pereira

Muito simples de fazer e muito boa de comer.

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