Bolo de Fubá

Ingredientes

• 1. Em uma panela cozinhe o fubá, açúcar, leite e o óleo até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar e bata as claras em neve. Depois de frio, acrescentar as gemas e misturar as claras batidas em neve somente misturando. Por último acrescente o fermento e a erva doce (se quiser). Misture bem e unte a forma com margarina e farinha de trigo. Assar 15 minutos em forno alto e 10 a 15 em fogo médio. Bom apetite.