Bolo de Fubá Salgado

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Ingredientes (9)



Preparo

  • Mexa os ovos na frigideira e reserve.Misture o fubá com a água. Adicione o óleo, a manteiga, o açúcar e o sal. Misture bem. Pré-aqueça o forno. Aos poucos, insira o leite à massa, sempre mexendo para não empelotar. Se isso ocorrer, bata-a no liqüidificador. Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos mexidos e a mussarela. Não leva fermento. Levar para assar em forno quente em um refratário de aproximadamente 10 cm de altura.

Rendimento: 12 porções

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