Bolo de fubá secreto

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Misture o fubá, o açúcar, o óleo e o leite e leve ao fogo até engrossar. Abaixe o fogo e cozinhe mais 3 minutos sem parar de mexer. Retire do fogo e deixe esfriar. Bata as claras e acrescente as gemas, sem parar de bater. Ponha aos poucos a massa de fubá.
  2. 2.
    Junte o queijo e a erva-doce. Incorpore o fermento em pó.
  3. 3.
    Asse em forma untada com fubá. Ao tirar do forno espalhe açúcar com canela.

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