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Bolo de Fubá sem Lactose

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Junte 150 ml de leite com 150 ml de água e deixe ferver por 2 minutos.
  2. 2.
    Acrescente o restante da água que sobrou.
  3. 3.
    Reserve.
  4. 4.
    Bata as claras em neve e em seguida acrescente as gemas, o açúcar, o óleo, e bata por 5 minutos.
  5. 5.
    Acrescente a farinha de milho, o leite com água, a farinha e bata por 4 minutos.
  6. 6.
    Adicione o fermento e bata por mais 3 minutos.
  7. 7.
    Coloque em uma forma untada com margarina sem sal, cubra com as bananas picadas e leve ao forno (250ºC) por 45 minutos.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 30 porções

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