Bolo de gengibre com pêssego

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bolo de gengibre com pêssego, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bolo de gengibre com pêssego que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h9

1 porções

Valor nutricional

0,00 kcal

Receita enviada por Azaléa Capella

Em 08/08/2008

Ingredientes

Cobertura- 1 colher de sopa de açucar ,mascavo 8 metades de pessegos em calda escorridos 8 metades de nozes óleo para untar massa- 1 xicara de farinha de trigo integral 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio 1 e 1/2 colher de chá de gen

Como Fazer

1. Pincele com óleo o fundo e as laterais de uma fôrma de 23 cm de aro removível e polvilhe com o açucar mascavo. Ponha meia noz dentro da cavidade de cada metade de pêssego e disponha-os no fundo da fôrma, com a noz voltada para baixo. Reserve. MASSA- peneire a farinha junto com o bicarbonato, o gengibre e a canela. Junte o melaço e reserve. Bata o ovo com o leite e o óleo e misture à massa. Bata mais, até obter uma massa lisa. Despeje a massa sobre os pêssegos e leve ao forno médio préaquecido por 40 minutos, aproximadamente, ou até que o bolo esteja firme. Desenforme-o sobre um prato. Sirva quente com iogurte ou creme de baunilha.

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Dicas

Uma pitada de noz-moscada dá um sabor especial à massa. Rende- 10 porções Tempo- 50 minutos

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