Bolo de iogurte

Ingredientes

• 1. Junta-se o açúcar com a margarina e bate-se muito bem.

• 2. Adicionam-se as gemas dos ovos e continua a bater-se a massa.

• 3. Vai-se juntando a farinha, o iogurte e o óleo (a medida do óleo deve ser a metade da medida do iogurte).

• 4. Por fim junta-se as claras batidas em castelo bem firme.

• 5. Junta-se levemente, para que fique uma massa fofa.

• 6. Vai a cozer em forno de calor moderado.

• 7. Nota: deve usar-se uma forma bem alta porque este bolo fica bastante grande.

• 8. Dicas: * pode usar farinha já com fermento.

• 9. * use medidas rasas para as chávenas de açúcar e farinha.