Bolo de laranja com calda

Ingredientes

• 1. Coloque, no copo do liquidificador, o óleo, o iogurte e os ovos. Bata até obter um creme. Reserve.

• 2. Na vasilha da batedeira, coloque a farinha e o açúcar (peneirados previamente) e o sal. Mexa. Junte as raspas de laranja e a mistura reservada. Mexa novamente.

• 3. Acrescente a essência de laranja. Bata. Desligue. Adicione o fermento. Coloque a massa em uma assadeira redonda de buraco no centro untada e polvilhada.

• 4. Leve ao forno pré-aquecido (150ºC) por 10 minutos. Em seguida, deixo no forno a 180ºC por mais 15 minutos. Desenforme. Regue com a calda.

• 5. Calda:

• 6. Coloque em uma panela o suco de laranja e o açúcar. Ferva por aproximadamente 10 minutos.

• 7. Dica:

• 8. Se desejar, acrescente tiras de laranja cristalizada na calda.

• 9. Pastel de feira

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