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Bolo de Laranja com Casca

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Bata no liquidificador os ovos, a laranja com casca e sem caroços e o óleo. Despeje em uma tijela e adicione o trigo, o açúcar e o fermento. Aproveite o restinho que sobrou no liquidificador, colocando 1 colher de água e adicione à mistura.
  2. 2.
    Leve ao forno médio em uma forma untada por cerca de 30 minutos. Após assado, com o bolo ainda quente, fure-o e despeje uma calda feita do suco de 1 laranja e 2 colheres (sopa) de açúcar. Não precisa ferver. Este bole é delicioso.
Quem me passou esta receita foi minha amiga Alesandra de Petrópolis.

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