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Bolo de Laranja com Cobertura de Brigadeiro

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Ingredientes (11)


Cobertura



Preparo

  1. 1.
    Bata no liquidificador a laranja, o suco de laranja, os ovos, o óleo e o açúcar até ficar homogêneo. Acrescente a farinha de trigo e bata novamente, para misturar a massa.
  2. 2.
    Coloque o fermento em pó, bata mais um pouco, e coloque em forma untada e enfarinhada.
  3. 3.
    Leve para assar por 40 minutos.

Cobertura

  1. 1.
    Faça um brigadeiro com o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
  2. 2.
    Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
  3. 3.
    Desenforme o bolo e cubra com brigadeiro mole.
  4. 4.
    Pode decorar com chocolate granulado ou raspas de chocolate.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 12 porções

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Por Itaci da Cunha Caldeira

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