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Bolo de Laranja com Coco

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Ingredientes (12)


Calda



Preparo

  1. 1.
    Pré-aqueça o formo em temperatura media (180c).
  2. 2.
    Bata por 5 minutos na batedeira as gemas, a manteiga, o açúcar, o creme de leite, as raspa de laranja e o coco.
  3. 3.
    Coloque a farinha de trigo com o fermento e o suco de laranja. Bata por mais 3 minutos e em seguida junte as claras e mexa com delicadeza.
  4. 4.
    Despeje a massa em uma fôrma (20cmx30cm) untada com manteiga e farinha de trigo.
  5. 5.
    Leve ao forno por 40 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.
  6. 6.
    Retire do forno e reserve.

Calda

  1. 1.
    Coloque em uma panela o suco de laranja e o açúcar.
  2. 2.
    Leve ao fogo, mexendo de vez em quando até reduzir. Retire do fogo e reserve.
  3. 3.
    Corte o bolo em pedaços, arrume nos pratos e siva com a calda de laranja.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 12 porções

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Comentários (1)

MARIA LETICIA FERRAZ GORGULHO

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