Bolo de Laranja com Gengibre e Canela

Ingredientes (13)

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 3 colheres rasas de margarina (ou 2 cheias)
• 2 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado
• 2 colheres (chá) de canela em pó
• raspas de uma laranja

Calda

• 1/2 xícara (chá) suco de laranja
• 5 colheres de açúcar
• 2 colheres (chá) de gengibre ralado
• 1 colher (chá) de canela em pó
• raspas de uma laranja

Preparo

1. 1.
   Bata bem os ovos com o açúcar.
2. 2.
   Adicione a margarina e continue batendo.
3. 3.
   Preaqueça o forno.
4. 4.
   Acrescente o suco, a farinha, misture e bata novamente.
5. 5.
   Coloque as raspas de uma laranja, o gengibre ralado e a canela em pó e bata mais um pouco.
6. 6.
   Misture o fermento com uma colher de pau.
7. 7.
   Coloque a massa numa forma redonda com furo no meio e asse.
8. 8.
   Retire o bolo do forno, desenforme-o, fure-o com um garfo e coloque metade da calda.
9. 9.
   Desvire o bolo, fure-o novamente, e coloque o restante da calda.

Calda

1. Misture os ingredientes da calda numa panela e cozinhe um pouco, sempre mexendo.