Bolo de Laranja sem Glúten e Lactose

Ingredientes (6)

• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 caneca ou 160g + 2 colheres de sopa de farinha de arroz
• 1 caneca de açúcar ou 160g
• 1/2 copo (100ml) de óleo de girassol (soja, canola ou milho servem também)
• 3 ovos inteiros
• 1 copo (250ml) de suco concentrado de laranja (tangerina ou maracujá também ficam deliciosos)

Como Fazer

1. 1.
   Basta colocar os ingredientes (primeiro os líquidos, depois e aos poucos os secos) no liquidificador, deixando por último o fermento. Bata até ficar uma massa homogênea. Unte uma fôrma retangular ou redonda de aproximadamente 35cm com açúcar e leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por 30 minutos ou até que fique dourado.
2. 2.
   Desenforme o bolo ainda morno e, se preferir, polvilhe açúcar de confeiteiro.