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Bolo de leite moça e coco

Já Fiz

Ingredientes (4)

Como Fazer

  1. Bata as gemas na batedeira até obter um creme leve e fofo. Adicione o leite condensado aos poucos sem parar de bater. Desligue a batedeira e junte o coco ralado, mexa bem com uma espátula e acrescente o fermento peneirado e misture bem. Bata as claras em neve e junte-as a massa em movimentos leves e delicados para que o ar incorporado não se perca. Despeje a massa em uma fôrma de buraco no meio e leve ao forno por 45 m. Desenforme ainda quente e polvilhe açúcar de confeiteiro.

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