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Bolo de Limão

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Ingredientes (16)



Preparo

  1. 1.
    Bata o açucar com a manteiga ate branquear.
  2. 2.
    À parte, bata os ovos e as gemas, guardando as claras.
  3. 3.
    Junte os ovos batidos à mistura anterior e adicione aos demais ingredientes.
  4. 4.
    Continue batendo ate formar bolhas.
  5. 5.
    Divida a massa em 2 partes e asse em 2 formas iguais, redondas.
  6. 6.
    Espere esfriar.
  7. 7.
    Cubra e recheie o bolo.
  8. 8.
    Recheio:
  9. 9.
    Bata bem a manteiga ate ficar fofa.
  10. 10.
    Aos poucos, va adicionando o açucar, a casca de limao ralada.
  11. 11.
    Em separado, bata as claras restantes, como para suspiro e acrescente o açucar.
  12. 12.
    Junte esse suspiro à mistura da manteiga e acrescente o caldo de limao.
  13. 13.
    Depois de cobrir e rechear o bolo rale um pouco de casca de limao e coloque por cima.
Retirada do site... Sobre Tudo.

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