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Bolo de Maçã com Passas e Nozes

Já Fiz

Ingredientes (13)

Como Fazer

  1. 1.
    Descasque as maçãs e corte em pequenos cubos.
  2. 2.
    Em uma vasilha coloque água com suco de limão, suficiente para cobrir a maçã.(isso evita que a maçã escureça)
  3. 3.
    Reserve.
  4. 4.
    Em uma tigela, bata bem os ovos com o açúcar.
  5. 5.
    Em seguida acrescente o óleo, o bicarbonato, a canela, a baunilha e o fermento.
  6. 6.
    Misture bem.
  7. 7.
    Escorra a maçã e acrescente à massa.
  8. 8.
    Junte em seguida as nozes partidas grosseiramente e as passas.
  9. 9.
    Misture delicadamente até que todos esses ingredientes estejam envolvidos pela massa.
  10. 10.
    Coloque em uma forma com buraco no meio de 24cm de diâmetro, untada com manteiga e enfarinhada.
  11. 11.
    Polvilhe um pouquinho de canela.
  12. 12.
    Leve para assar em forno baixo (200°C), por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.
  13. 13.
    Depois de frio pode-se cobrir com fondant ou calda de sua preferência.

Por: MARIANA NASCIMENTO
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 8 porções

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