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Bolo de maçã e ameixa com cobertura de ganache

Bolo de maçã e ameixa com cobertura de ganache

vegetariana

0

Tempo de preparo

50 min

Porção

7 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,46

Informação nutricional

Valor nutricional

676,94 kcal

graca Nina

Receita enviada por graca Nina

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. 1º parte:

  • 2. Caramele uma xícara de açúcar. Junte o leite quente, as maçãs e as ameixas e deixe cozinhar por alguns minutos. Deixe esfriar

  • 3. 2º parte:

  • 4. Bata as 3 gemas com uma xícara de açúcar e a margarina. Acrescente o doce de maças e ameixas frio, a farinha, o sal e o fermento misturando bem. Adicione as 3 claras em neve mexendo delicadamente de baixo para cima. Leve ao forno pré aquecido em forma de abrir untada e enfarinhada ate dourar (enfie um palito no centro do bolo e se ele sair sequinho, já estará pronto).

  • 5. Ganache:

  • 6. 300 gramas de chocolate meio amargo picado

  • 7. 1 lata de creme de leite com o soro

  • 8. Como fazer:

  • 9. Derreta o chocolate em banho Maria. Retire do fogo, junte o creme de leite mexendo bem. Cubra o bolo com a ganache

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