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Bolo de Maçã Especial

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Já Fiz

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Ingredientes (10)



Como Fazer

  1. 1.
    Preaqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma grande de buraco no meio, ou uma redonda de 25cm.
  2. 2.
    Peneira numa tigela grande a farinha, canela, bicarbonato e sal. Misture bem e reserve.
  3. 3.
    Na tigela da batedeira, coloque o óleo, os ovos e o açúcar. Bata em velocidade alta até ficar amarelo claro.
  4. 4.
    Com a batedeira em velocidade média, vá acrescentando a mistura de farinha gradualmente, e abata somente até ficar homogêneo.
  5. 5.
    Junte as maçãs picadas e as nozes, e misture com uma colher grande ou espátula. Junte a baunilha e mexa bem.
  6. 6.
    Transfira a massa para a forma preparada e asse até que um palito saia seco quando espetado no centro do bolo (de 50 minutos a 1 hora).
  7. 7.
    Retire do forno e deixe amornar. Desenforme e vire o bolo de cabeça para cima. Deixe esfriar completamente para servir.
  8. 8.
    A receita não é minha, todo o crédito para o blog : http://thecookieshop.wordpress.com/2009/08/06/o-melhor-bolo-de-maca-do-mundo/#comment-5168
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