Bolo de Maçã Fofinho e Funcional

Ingredientes (6)

• 1 1/2 xícara de farelo de aveia integral
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 banana
• 2 ovos inteiros
• 3 maçãs se casca grandes (1 maçã para fatiar e colocar em cima, enfeitando)
• canela em pó para polvilhar

Preparo

1. 1.
   Corte uma maçã em fatias finas, deixe reservada em um bowl com água filtrada e limão espremido para não escurecer.
2. 2.
   Bata 2 maçãs no liquidificador com a banana e os ovos.
3. 3.
   Acrescente o farelo de aveia e o fermento e mexa bem.
4. 4.
   Coloque em uma forma antiaderente ou untada com óleo de coco e enfeite com as fatias de maçã reservadas .
5. 5.
   Asse em forno a 180 graus por 30 minutos ou quando estiver dourado .
6. 6.
   Polvilhe a canela e sirva.