Bolo de Mãe (básico)

Ingredientes (10)

• 3/4 xícara (chá) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de baunilha
• 1/4 de xícara (chá) de manteiga (para untar a fôrma)

Como Fazer

1. 1.
   1- Bata a manteiga, o açúcar e as gemas em creme fofo e claro.
2. 2.
   2- Vá adicionando a farinha e o amido de milho, aos poucos, alternando com o leite. Bata bem.
3. 3.
   3- Ponha o sal e a a baunilha e bata mais.
4. 4.
   4- Misture o fermento à massa, sem bater.
5. 5.
   5- Bata as claras em neve e agregue delicadadamente com movimentos circulares e de baixo para cima,à massa.
6. 6.
   6- Coloque a massa numa fôrma de furo central (grande),untada e enfarinhada, e leve ao forno médio por 40 minutos.