Bolo de mandioca puba

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Misture o açucar e a água em uma panela e leve ao fogo, sem mexer.Ferva por 3 minutos.
  2. 2.
    Enquanto isso, misture a mandioca puba com os ovos, acrescente o leite de coco e misture.
  3. 3.
    Adicione a manteiga à calda fervente,misture e espere que ela derreta. Despeje quente sobre a massa de mandioca. Misture tudo bem.
  4. 4.
    Despeja em uma forma redonda com 22 cm de diâmetro, bem untada. Leve ao forno moderado até corar. Sirva frio.

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