Bolo de Mandioca

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Ingredientes (1)

Preparo

  1. Bolo de Mandioca Ingredientes - 1 lata de leite condensado - 1 pacote de coco ralado - 1 xícara (chá) de leite de coco - 3 xícaras (chá) de mandioca crua ralada - 1 xícara (chá) de farinha de trigo - 2 colheres (sopa) de margarina - 2 colheres (sopa) de fermento em pó - 3 ovos - 1 colher (café) de sal Modo de Preparo Misture o leite de coco com o coco ralado. Reserve, bata a margarina, o leite condensado e os ovos, junte a mistura de coco reservada, a mandioca, a farinha e o sal, misturando bem, acrescente o fermento, mexendo levemente sem bater. Coloque em forma untada e polvilhada. Leve ao forno moderado, preaquecido e asse até corar..

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