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Bolo de Mandioca

Já Fiz

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Ingredientes (7)



Como Fazer

  1. 1.
    Bata o açúcar com a manteiga até branquear.
  2. 2.
    Bata as claras em ponto de neve, junte as gemas uma a uma e acrescente aos poucos à mistura de manteiga com açúcar.
  3. 3.
    Junto vão o coco ralado, a mandioca e o sal.
  4. 4.
    Misture muito bem e acrescente o fermento em pó.
  5. 5.
    Mexa novamente e coloque a massa numa forma de buraco no centro, untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo.
  6. 6.
    Asse em forno pré aquecido.

- Para saber se o bolo está assado, fure-o com um palito. A massa não pode grudar. - Salpique coco ralado no bolo e espalhe pedaços de goiabada para enfeitar o bolo. - A receita serve 8 pedaços grandes.

Já Fiz

Rendimento: 1 porção

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