Bolo De Manga

vegetariana

0

Tempo de preparo

50 min

Porção

16 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,42

Informação nutricional

Valor nutricional

313,54 kcal

Maria Estela souza

Receita enviada por Maria Estela souza

Em 20/06/2007

Massa

Cobertura

Massa

  • 1. Em uma batedeira, coloque a manteiga e o açúcar.

  • 2. Bata por cerca de 3 minutos.

  • 3. Acrescente as gemas e bata por mais 3 minutos.

  • 4. Diminua a velocidade da batedeira e adicione o suco de manga aos poucos.

  • 5. De colher em colher, coloque a farinha, sempre batendo.

  • 6. Desligue a batedeira e acrescente o fermento, o cardamomo e as claras em neve. Misture delicadamente com uma colher de pau.

  • 7. Com a manteiga, unte uma fôrma retangular média e polvilhe com a farinha.

  • 8. Despeje a massa na fôrma e leve para assar em forno médio/alto por cerca de 30 minutos.

Cobertura

  • 1. Em uma vasilha, coloque os ingredientes e mexa com uma colher de pau até misturar bem.

  • 2. Retire o bolo do forno e, ainda quente, fure toda a sua superfície com um palito.

  • 3. Despeje a calda por cima do bolo, espalhando-a bem. Deixe esfriar.

  • 4. Depois de frio, corte o bolo do jeito que desejar.

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