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Bolo de maracujá gelado

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Já Fiz

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Ingredientes (18)



Como Fazer

  1. 1.
    Massa:
  2. 2.
    Bata as claras em neve, sem parar de bater acrescente as gemas uma a uma, em seguida o açúcar aos poucos
  3. 3.
    diminua a velociade da batedeira e acrescente a farinha alternando com a água, por último o fermento em pó Leve para assar em forno pré-aquecido.
  4. 4.
    Recheio:
  5. 5.
    Misture todos os ingredientes menos o creme de leite Cozinhe até engrossar Deixe esfriar Bata o creme de leite até obter picos moles e misture ao recheio Reserve.
  6. 6.
    Montagem:
  7. 7.
    Retire o bolo da assadeira, assim de sair do forno Espere esfriar Corte ao meio, umideça com guaraná
  8. 8.
    Coloque metade do recheio, a outra parte do bolo, umideça novamente Passe o creme restante em cima e nas laterais
  9. 9.
    Deixe um pouco na geladeira .
  10. 10.
    Modo de fazer a calda:
  11. 11.
    Misture o maracujá, o açúcar e o amido de milho com metade da água Cozinhe até engrossar Retire do fogo, junte a água restante e misture Deixe esfriar e coloque por cima do bolo que ficou um pouco na geladeira
  12. 12.
    Deixe gelar por pelo menos 4 horas e sirva.
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