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Bolo de Milho com Queijo de Coalho

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    1. Numa panela, misture os flocos de milho, o leite, o açúcar, o sal e o leite de côco. Leve ao fogo, mexendo com uma colher de pau, até engrossar.
  2. 2.
    2. Retire do fogo e acrescente os demais ingredientes, misturando bem.
  3. 3.
    3. Ponha a massa numa fôrma com furo central untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido até dourar. Espere esfriar e desenforme.
  4. 4.
    Obs: para o bolo ficar mais perfumado, junte à massa 1 colher (chá) de erva-doce.

Por: Ana Teresa Mariano
Rendimento: 20 porções

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