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Bolo de Milho

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Coloque todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo, mexa até a massa cozinhar e soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.
  2. 2.
    Ingredientes – 2ª etapa
  3. 3.
    4 ovos
  4. 4.
    1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
  5. 5.
    1 xícara (chá) de leite morno
  6. 6.
    Modo de preparo:
  7. 7.
    Massa:
  8. 8.
    Bata no liquidificador metade do leite de coco, metade do coco ralado, o leite, o milho, os ovos, a margarina, os flocos de milho e o pó para pudim até ficar homogêneo. Adicione o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar.
  9. 9.
    Calda
  10. 10.
    Leve ao fogo médio, o leite de coco e o coco ralado restantes e deixe levantar fervura. Desenforme o bolo ainda morno e cubra com a calda da panela. Sirva em temperatura ambiente.

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