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Bolo de Milho Verde

Já Fiz

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Ingredientes (11)



Como Fazer

  1. 1.
    Retire os grãos de milho da espiga, fazendo cortes rente ao sabugo.
  2. 2.
    Bata no liqüidificador com 1/2 xícara (chá) de água.
  3. 3.
    Depois, passe por uma peneira.
  4. 4.
    Recoloque o creme de milho no liqüidificador.
  5. 5.
    Junte o óleo, o leite condensado, os ovos e bata bem.
  6. 6.
    Despeje essa mistura em uma tigela.
  7. 7.
    Acrescente a farinha de trigo e misture bem.
  8. 8.
    Por último, junte o fermento.
  9. 9.
    Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central e despeje a massa do bolo.
  10. 10.
    Asse em forno alto, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
  11. 11.
    Retire do forno e, quando estiver morno, desenforme.
  12. 12.
    Polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva.

Dicas

  1. 1.
    O milho verde fresco pode ser substituído por 1 lata de milho em conserva (200 g).
  2. 2.
    Se desejar, acrescente à massa, 100 g de coco seco ou 250 g coco fresco ralado..
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Rendimento: 16 porções

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