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Bolo de Natal com Café e Ameixa

Bolo de Natal com Café e Ameixa

vegetariana

0

Tempo de preparo

55 min

Porção

25 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,23

Informação nutricional

Valor nutricional

339,51 kcal

Norma Paredes

Receita enviada por Norma Paredes

Em 21/12/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Bate-se a manteiga com o açúcar até ficar bem clara.

  • 2. Adicionam-se as gemas, o chocolate dissolvido no copo de café e a farinha.

  • 3. Agora vai-se adicionando os outros ingredientes.

  • 4. O bicarbonato de sódio, dissolvido no leite, é o penúltimo ingrediente a ser adicionado.

  • 5. Por último vão as claras em neve.

  • 6. Fazer as ameixas em calda como num doce para tornar o bolo mais úmido e saboroso.

  • 7. As passas devem ser empapadas na calda.

  • 8. Para as passas e os doces cristalizados não ficarem só no fundo do bolo, passa-se cada uma e cada pedaço de doce cristalizado em farinha de trigo antes de distribuí-los pela massa.

  • 9. Assa-se em forma forrada de papel impermeável untado de margarina.

  • 10. Forno brando.

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