Bolo de neve.

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Ingredientes (10)


Preparo

  • 1. Bata muito bem a manteiga com o açúcar, e sempre batendo, junte as gemas, a farinha e o fermento peneirados juntos e, por último as claras em neve e o leite.
  • 2. Leve ao forno quente (190ºC) em uma -
  • 3. fôrma untada com manteiga.
  • 4. Depois de pronto, corte o bolo em duas ou três partes.
  • 5. NEVE PARA O BOLO:
  • 6. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, como para merengada.
  • 7. Rale o coco.
  • 8. Arme agora o bolo, colo-
  • 9. cando uma parte do mesmo sobre um prato de bolo apropriado, depois cubra com uma cama -
  • 10. da de merengada, polvilhando com coco rala -
  • 11. do. Ponha por cima da outra parte do bolo, de-
  • 12. pois cubra totalmente com merengada e polvi-
  • 13. lhe com coco ralado.
  • 14. Deixe descansar por algumas horas antes de utilizar.

Tempo de preparo:

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