Bolo de Nozes com Coca Cola
Ingredientes
Recheio
Como Fazer
1. Bata as claras em neve até dobrar de volume.
2. Adicione as gemas aos poucos e continue batendo.
3. Adicione o açúcar e bata até obter um creme liso e fofo.
4. Peneire a farinha com o fermento.
5. Desligue a batedeira e junte delicadamente a farinha peneirada e as nozes.
6. Unte uma forma redonda média com manteiga e açúcar.
7. Coloque a massa e leve ao forno previamente aquecido em temperatura moderada, por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar ligeiramente.
Recheio
1. Leve ao fogo todos os ingredientes e mexa até desgrudar do fundo da panela.
2. Corte o bolo ao meio, umedeça com uma mistura de licor de cacau e água mineral e recheie.
3. Cubra esse bolo com marshmallow ou chantilly.
4. Decore com nozes trituradas e cerejas em calda.
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