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Bolo de Nozes III

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  1. Ingredientes:
    - 300g de nozes
    - 300g de açúcar
    - 100g de manteiga ou margarina
    - 4 ovos
    - chantilly

    Moa as nozes. Bata à mão ou na batedeira o açúcar com a manteiga ou margarina. Vá juntando os ovos, um a um, batendo sempre até conseguir uma mistura homogénea. Junte as nozes moídas, misture bem e leve ao forno, bem quente, durante 30 minutos. A forma deve ser forrada com papel alumínio, untado com margarina e polvilhado com farinha. Depois de pronto, deixe arrefecer e cubra com chantilly (pode também cobrir com natas (creme de leite fresco) batidas com açúcar e um pouco de vinho do Porto ou bebida licorosa a gosto)..

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