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Bolo de Nozes

Bolo de Nozes

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Ingredientes (11)

Massa


Cobertura


Preparo

Massa

  • 1. Bata a manteiga com o açúcar e o sal até ficar cremoso. Junte as gemas e a baunilha e continue a bater.
  • 2. Coloque alternadamente o leite e a farinha peneirada com o fermento e mexa com uma colher.
  • 3. Junte as nozes e as claras batidas em neve mexendo delicadamente. Reserve uma parte das nozes para decorar o bolo.
  • 4. Coloque em uma assadeira com buraco central de 25 cm untada e enfarinhada.
  • 5. Asse em forno médio por aproximadamente 30 a 40 minutos, até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Cobertura

  • Em uma panela misture o leite condensado e o leite de coco. Cozinhe em fogo brando, sempre mexendo, até engrossar. Cubra o bolo já desenformado e decore com as nozes reservadas.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 15 porções

Comentários (2)

Fiz a receita e ficou ótima. Fiz uma cobertura de brigadeiro e decorei com nozes inteiras. Depois posto as fotos para mostrar.

No bolo fiz um pacote de bolo de coco com nozes trituradas no liquidificador ... ficou ótimo!

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