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Bolo de Nozes

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  1. Ingredientes
    - 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
    - 6 ovos
    - 1 embalagem de manteiga (200 g)
    - 1 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
    - 1 embalagem de biscoito maizena (quabradinho)

    Recheio e Cobertura:
    - 2 latas de leite condensado
    - 1 gema
    - 1 colher (sopa) de chocolate em pó

    Modo de Preparo:
    Bata as claras em neve com metade do açúcar. Reserve. Bata as gemas, a manteiga e o açúcar restante. Junte as claras reservadas, as nozes, o biscoito de maizena e misture bem, sem bater. Coloque numa assadeira retangular (pequena) untada. Leve ao forno por 30 minutos (médio). Deixe esfriar e corte ao meio. Reserve
    Para o Recheio: leve ao forno o leite condensado, o chocolate, a gema e cozinhe mexendo até engrossar. Recheie e cubra o bolo..

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