Bolo de Nozes

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Ingredientes (23)


Preparo

  1. 1.
    Bolo de Nozes: Bata tudo na batedeira e leve para assar.
  2. 2.
    Bolo de Chocolate: Bata tudo na batedeira e leve para assar
  3. 3.
    Baba-de-Moça: Misture o açúcar com a água e leve ao fogo. Quando estiver uma calda consistente, acrescentar as gemas peneiradas e o Leite de Coco Socôco. deixe no fogo sem deixar ferver. Caso talhe é só bater no liquidificador. regue os dois bolos ainda mornos, furando os mesmos para que a baba-de-moça penetre bem.
  4. 4.
    Brigadeiro: Leve o leite condensado e o chocolate ao fogo e mexa a té formar um creme espesso. Deixe esfriar.
  5. 5.
    Montagem: Coloque o bolo de nozes em uma bandeja, recheie com uma parte do brigadeiro, coloque o bolo de chocolate e cubra com o restante do brigadeiro. Enfeite com o chocolate granulado.
  6. 6.
    Porções: 20 fatias

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