Bolo de Palmito
sem lactose·sem glúten·
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Porção
1
Preparo
0h0
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.REFOGAR: ( até secar um pouco )
- 2.1 cebola média ralada
- 3.1/2 Kg. de tomate picado
- 4.1 vidro de palmito grande picado
- 5.1/2 xícara de chá de cheiro verde
- 6.1/2 xícara de chá de azeitonas verde sem carôço
- 7.Sal e pimenta do reino á gosto
- 8.Azeite para refogar
- 9.Á parte bater no liquidificador:
- 10.2 ovos ( clara e gema )
- 11.1/2 xícara de chá de óleo ou azeite
- 12.2 xícaras de chá de leite
- 13.1 xícara de chá de queijo parmezon ralado
- 14.12 colheres de sopa de farinha de trigo
- 15.Sal á gosto
- 16.2 colheres de sopa de fermento em pó ( último
- 17.ingrediente á ser acrescentado ).
- 18.Para untar fôrma:
- 19.Óleo e farinha de rôsca
- 20.Untar uma fôrma média para bôlo, com óleo e farinha de rôsca e reserve, á seguir refogar os ingredientes indicados acima, e reservar até amornar sua temperatura.Bater todos os ingredientes indicados para o liquidificador, despejar em um recipiente, misturando á seguir o refogado morno, acrescentando finalmente as
- 21.duas colheres de sopa de fermento em pó, misturando
- 22.mais um pouco com movimentos delicados, despejar na
- 23.fôrma untada, e levar ao forno que já deve estar pré
- 24.aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até
- 25.enfiar
- 26.um palito e este sair seco.
- 27.Servir como entrada, acompanhada de uma boa salada
- 28.verde. (aproximadamente 15 porções ).