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Bolo de Queijo Cuia

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Ingredientes (10)



Preparo

  • 1. Aqueça o forno.
  • 2. Bata o açúcar com a manteiga e as gemas até obter um creme macio e claro.
  • 3. Misture 3/4 do queijo.
  • 4. Adicione o leite de coco alternando com a farinha e o fermento.
  • 5. Bata as claras em neve e junte a essa mistura.
  • 6. Asse por 1 hora em forma untada e polvilhada com farinha.
  • 7. Bata a goiabada com a água e reserve.
  • 8. Leve o vinho do porto ao fogo, aqueça e junte à goiabada.
  • 9. Despeje sobre o bolo e polvilhe com o queijo restante.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 8 porções

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