Bolo de Refrigerante Sabor Cola e Ameixas

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Ingredientes (9)



Preparo

  • Bata as gemas com a manteiga, óleo e açúcar até obter um creme fofo. Acrescente a coca-cola e a farinha de trigo. Misture bem. Em seguida, junte o chocolate, que deve ser previamente dissolvido em um pouco de leite, e as ameixas. Por fim, adicione as claras em neve e o fermento. Mexa devagar, até ficar homogênea. Coloque a massa em forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido, à (180ºC) (médio), pré-aquecido.

Rendimento: 10 porções

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Comentários (3)

Fiz este receita meio discrente pelo fato de ir 300ml de coca-cola, mas depois de pronto este bolo ficou simplesmente uma delicia, super macio e fofinho de jeito que gosto. Parabéns Luciana

Para não ficar muito doce, usei 1 1/2 xícara (chá) de açúcar apenas. Assei em fogo alto, pré-aquecido, nos primeiros 10 minutos e depois diminui totalmente a chama até o bolo ficar pronto. Usei uma cobertura de brigadeiro em ponto mole (receita disponível

Muito bom para acompanhar o cafe da tarde e manhã.

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