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Bolo de são josé

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Na batedeira, bater muito bem as gemas com o açúcar, depois colocar aos poucos o suco de laranja.
  2. 2.
    Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo e o fermento, em seguida adicionar delicadamente as claras em neve, com uma pitada de sal. Despejar em uma assadeira (25x35), untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180° por 40 minutos.
  3. 3.
    à parte: fazer um glacê com 2 xíc/chá de açúcar União e 1 xíc/chá de suco de laranja. Passar sobre o bolo ainda quente. Nas festas de São José este bolo é o titular!!!
Originária das Senhoras Barrqueiras da Festa de São José: 19 de março da Paróquia São José do Ipiranga. Rua Brigadeiro Jordão 596.

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Comentários (1)

Eduardo Miguel Sobrinho

Esta receita é tradiconal. Na Festa de São José da Paróquia São José do Ipiranga/SP é imbatível. Vende no dia festa mais de 4000 pedaços.

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