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Bolo de Tangerina com Calda de Açúcar

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Já Fiz

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Ingredientes (11)

Calda



Como Fazer

  1. 1.
    Coloque os gomos de tangerina em um refratário, leve ao forno médio por 15 minutos e bata no liquidificador até formar um purê.
  2. 2.
    Adicione os demais ingredientes da massa e bata no liquidificador até misturar.
  3. 3.
    Em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada, despeje a massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos ou até assar.
  4. 4.
    Para a calda, leve ao fogo o açúcar de confeiteiro e o suco de tangerina, mexendo até ferver.
  5. 5.
    Deixe no fogo baixo por mais 3 minutos e desligue o fogo.
  6. 6.
    Desenforme o bolo e cubra com a calda.
  7. 7.
    Leve para gelar por 1 hora.
  8. 8.
    Retire da geladeira, decore com gomos de tangerina e folhas de hortelã.
  9. 9.
    Sirva.
Já Fiz

Rendimento: 10 porções

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