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Bolo de Tangerina

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  1. Rendimento: 16 porções
    150 calorias cada porção

    Ingredientes
    - 2 tangerinas
    - 4 ovos
    - 1 pote de iogurte desnatado
    - 1/2 xícara (chá) de óleo
    - 1/2 xícara (chá) de adoçante em pó
    - 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    - 1 xícara (chá) de aveia
    - 1 colher (sopa) de fermento em pó

    Para enfeitar
    - 2 colheres (sopa) de sementes de gergelim preto

    Modo de Preparo
    Descasque as tangerinas e coloque os gomos, sem as sementes no liqüidificador com os ovos, o iogurte e o óleo. Misture o restante dos ingredientes e coloque em uma fôrma retangular pequena untada e polvilhada com farinha de trigo. Polvilhe o gergelim sobre a massa e asse em forno médio por cerca de 30 minutos. Espere esfriar e corte em quadrados..

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