Bolo delícia de limão
Ingredientes
Glacê
Como Fazer
1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma fôrma redonda ou de pudim com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
2. Passe pela peneira a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
3. Na batedeira, bata a manteiga até que fique fofa. Adicione o açúcar e bata apenas para misturar.
4. Junte os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
5. Diminua a velocidade e adicione os ingredientes peneirados aos poucos, alternando com o leite.
6. A cada adição, bata apenas para misturar.
7. Desligue a batedeira, adicione as raspas de limão, misture com uma espátula e transfira para a forma.
8. Nivele a massa girando a fôrma rapidamente sobre a mesa.
9. Leve ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 45 minutos.
10. Espete um palito no bolo para verificar o ponto. Se o palitinho sair sujo de massa, deixe assar mais um pouco.
11. Depois de assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar por mais 5 minutos.
12. Num prato grande, desenforme o bolo e espalhe o glacê com uma colher. Se quiser, decore com fatias bem finas de limão e sirva a seguir.
Glacê
1. Enquanto o bolo esfria, numa tigelinha misture bem o suco de limão e o açúcar. Reserve.
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Dicas
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