Bolo Divertido

Ingredientes (12)

• 4 unidades de ovo
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 200 ml de leite de coco
• 1 caixinha de gelatina sabor limão
• 1 pacote de bolo de baunilha industrializado
• 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó
• Cobertura
• 1 lata ou 1 caixinha de leite condensado Mococa
• suco de limão a gosto
• Decoração
• 1 pacote de coco em flocos adoçado e úmido
• 1 casca de limão em formato de espiral

Como Fazer

1. 1.
   Em um liquidificador bata primeiramente os ovos
2. 2.
   com o óleo, acrescente o leite de coco e a gelatina.
3. 3.
   Depois junte os demais ingredientes da massa e bata
4. 4.
   mais um pouco. Coloque em uma assadeira refratária
5. 5.
   untada com manteiga e leve ao forno médio/baixo
6. 6.
   pré-aquecido, para dourar e assar lentamente. Faça a
7. 7.
   cobertura misturando o leite condensado e o suco de
8. 8.
   limão. Espalhe sobre o bolo, cubra com o coco e decore
9. 9.
   com a casca de limão.