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Bolo do Papai Noel

Já Fiz

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Ingredientes (29)



Como Fazer

  1. 1.
    Massa:
  2. 2.
    Unte as formas com margarina, papel manteiga e povilhe com
  3. 3.
    trigo
  4. 4.
    Na batedeira em velocidade máxima, bata as claras em
  5. 5.
    neve, junte
  6. 6.
    Ao poucos o açúcar e as gemas.Junte o leite
  7. 7.
    fervente, e bata por 5
  8. 8.
    Minutos. Desligue a batedeira e vá adicionando o
  9. 9.
    trigo peneirado
  10. 10.
    Aos poucos, mexendo delicadamente,......(continua...) veja tudo junte o fermento
  11. 11.
    misture.
  12. 12.
    Coloque nas formas dividindo por igual
  13. 13.
    Asse em forno pré-aquecido 180° por 30 min
  14. 14.
    Deixe esfriar, reserve
  15. 15.
    Recheio Brulê com damasco
  16. 16.
    Leve os damascos para cozinhar por 10 min.
  17. 17.
    Escorra, reserve a calda para regar o bolo
  18. 18.
    Passe os damascos no processador (reserve)
  19. 19.
    Creme:
  20. 20.
    Leve para cozinhar em fogo brando, até engrossar
  21. 21.
    Junte os damascos e misture.
  22. 22.
    Strogonoff de nozes
  23. 23.
    Leve para cozinhar até engrossar um pouco
  24. 24.
    Espere esfriar e use como recheio
  25. 25.
    Ameixa:
  26. 26.
    Misture todos os ingredientes (reserve)
  27. 27.
    Montagem:
  28. 28.
    Corte as duas massas (4 discos)
  29. 29.
    Coloque 1 disco de massa,(regue com a calda)
  30. 30.
    Coloque o recheio de ameixas
  31. 31.
    2° disco de massa (regue)
  32. 32.
    Recheio de damascos
  33. 33.
    3° disco de massa (regue)
  34. 34.
    Recheio de nozes
  35. 35.
    4° disco de massa (regue)
  36. 36.
    Passe uma espátula no bolo para que fique
  37. 37.
    Bem nivelado, leve à geladeira por 20 minutos
  38. 38.
    Para firmar...
  39. 39.
    Enquanto isso prepare a Cobertura de sua preferência
  40. 40.
    Marschmalow, Chantily, etc....
  41. 41.
    Passe sobre o bolo, confeite ao seu gosto
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