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Bolo doce de mandioca

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Ingredientes (10)



Preparo

  • Aqueça o forno em temperatura ambiente. Peneire juntos a farinha, o fermento e o sal. Reserve. Bata a manteiga com o açúcar, junte os ovos e, batendo sempre, acrescente a mandioca, os ingredientes peneirados, o coco, o leite de coco e o queijo. Bata mais um pouco até misturar bem. Coloque a massa na assadeira untada e leve ao forno por aproximadamente uma hora. Deixe esfriar, corte em quadradinho e sirva a seguir.

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