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Bolo Dois Mousses

Já Fiz

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Ingredientes (9)



Como Fazer

  1. 1.
    Recheio 1:
  2. 2.
    Bata o chantilly com o açúcar em ponto suave (mais mole que firme), junte o coco, misture e reserve; ele acaba de encorpar no ponto certo de recheio.
  3. 3.
    Recheio 2:
  4. 4.
    Derreta o chocolate junto com o creme de leite e deixe esfriar.
  5. 5.
    Prepare a mousse conforme. as instruções do fabricante - normalmente pede 250 ml de leite gelado + 1 colher açúcar e bater na batedeira.
  6. 6.
    Pegue chocolate derretido reservado (completamente frio) e junte à mousse, misturando delicadamente. Deixe firmar na geladeira antes de empregar.
  7. 7.
    Montagem:
  8. 8.
    Sobre um prato, coloque um disco de massa branca, molhe a gosto (calda, refrigerante, leite, etc). Disponha o recheio assim: com a mousse de coco preencha SOMENTE o centro do bolo, ao redor dele coloque a mousse de chocolate. Em cima desse, coloque uma massa de chocolate, preencha SOMENTE o centro do bolo com a mousse de chocolate, e ao redor dele disponha a mousse de coco.
  9. 9.
    Faça isso até terminar os ingredientes, alternando massas e recheios, para conseguir esse efeito mesclado.
  10. 10.
    Finalize com a mousse de chocolate, fazendo movimentos decorativos com uma colher.
  11. 11.
    *Como a massa cortada fica fina e o recheio bem cremoso, esse bolo torná-se leve, podendo ser servido como sobremesa.
  12. 12.
    **A cobertura (calda cremosa) nada mais é do que a mistura de chocolate com creme de leite, na proporção de 1 para 1.
Já Fiz

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