Bolo Dos Namorados

Massa

• 1. Coloque na vasilha da batedeira os ovos e bata por aproximadamente dez minutos.

• 2. A seguir, junte o açúcar e bata ate dobrar de volume.

• 3. Acrescente aos poucos a farinha de trigo (com a batedeira desligada) e, por fim, o fermento.

• 4. Misture delicadamente com uma colher e coloque em uma assadeira redonda e alta, numero 26, untada e polvilhada.

• 5. Asse em forno aquecido a 180c por 20 minutos.

• 6. Montagem:

• 7. Divida a massa do bolo em tres partes.

• 8. Regue com a calda e recheie com a cocada.

• 9. Cubra com a outra parte da massa, regue com a calda novamente e recheie com a baba de moça.

• 10. Cubra com a terceira parte e decore a gosto.

• 11. Dica:

• 12. Decore com chantilly, fios de ovos e morangos.

• 1. Coloque em uma panela o leite de coco e o açúcar, misture e deixe ferver, sem mexer.

• 2. A seguir, retire do fogo e junte as gemas passadas pela peneira.

• 3. Misture, volte ao fogo e deixe engrossar. Reserve.

• 1. Coloque em uma panela a água, o açúcar e a canela ou a casca de limão.

• 2. Ferva ate o ponto de fio e junte o coco ralado.

• 3. Misture ate virar uma cocada mole e reserve.

• 1. Misture o leite moça com o suco de laranja. Reserve.