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Bolo dos Namorados

Já Fiz

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Ingredientes (16)



Como Fazer

  1. 1.
    Recheio:
  2. 2.
    Numa panela, coloque o leite (reserve um pouco), o leite moça, a manteiga, a baunilha, a maisena e as gemas misturadas no leite reservado.
  3. 3.
    Mexa sem parar ate engrossar.
  4. 4.
    Retire do fogo e junte o creme de leite sem o soro.
  5. 5.
    Deixe esfriar.
  6. 6.
    Cobertura:
  7. 7.
    Bata as claras em neve firme.
  8. 8.
    Acrescente o açucar e 1 xicara de cha do creme do recheio frio.
  9. 9.
    Misture e reserve.
  10. 10.
    Massa:
  11. 11.
    Na vasilha da batedeira, coloque os ovos, o açucar e o sal.
  12. 12.
    Bata por aproximadamente 10 mintos (ate dobrar de volume).
  13. 13.
    Desligue.
  14. 14.
    Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sempre misturando delicadamente e o fermento.
  15. 15.
    Coloque em forma redonda, untada e polvilhada.
  16. 16.
    Leve ao forno pre aquecido a 150c e asse em 180c por 25 a 30 minutos.
  17. 17.
    Montagem:
  18. 18.
    Corte o bolo ao meio e utilize um aro ao redor do bolo.
  19. 19.
    Regue com a groselha e aplique o recheio.
  20. 20.
    Regue a parte retirada e coloque - a sobre o recheio.
  21. 21.
    Empregue a cobertura.
  22. 22.
    Regue groselha sobre a cobertura.
Retirada do tv culinaria e foi dada em: 28/05/02.
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