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Bolo e glacê

Já Fiz

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Ingredientes (13)



Como Fazer

  1. 1.
    colocar na igela da batedeira a manteiga gelada
  2. 2.
    bater até virar um creme esbranquiçado
  3. 3.
    por as gemas
  4. 4.
    bater até ficar um creme amarelinho
  5. 5.
    po o açúcar. Bater
  6. 6.
    Por a farinha de trigo c fermento, intecalando o leite e o leite de coco
  7. 7.
    não bater, apenas misturar
  8. 8.
    por as claras em neve, incorporando, mexendo suavemente
  9. 9.
    Untar e enfarinhar uma forma de 25 cm diâmetro
  10. 10.
    Por a massa
  11. 11.
    Assar em forno preaquecido
  12. 12.
    por um pano úmido por cima do bolo ainda quente, logo que sair do forno, para não crescer no meo do bolo
  13. 13.
    por a forma na boca do fogão aceso, e ir rodando a forma, para desenformar e soltar com facilidade
  14. 14.
    glacê:
  15. 15.
    Por o açúcar (250g) de confeiteiro peneirado na tigela menor
  16. 16.
    Por a clara (1 clara),
  17. 17.
    Mexer
  18. 18.
    Por 1 colh (sobr) suco de limão e 10 gotas de vinagre de álcool
  19. 19.
    Bater na batedeira
  20. 20.
    A consistencia deve ficar firme, que não caia.
  21. 21.
    Para um ponto mais mole, só acrescentar uma clara e bater
  22. 22.
    Se quiser colorir o glacê, por um pouquinho (bico de colher) de anelina
  23. 23.
    misturar
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Comentários (1)

Celia Regina

Esse bolo é delicioso!!!!!!

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